Acide hypochloreux et fruits & légumes : comment le mode Sel du KSD Cleaner assainit vos aliments

Qu'est-ce que l'acide hypochloreux (HOCl)?

L'acide hypochloreux est une molécule que notre propre système immunitaire produit naturellement pour combattre les infections. C'est aussi l'un des désinfectants naturels les plus étudiés : efficace contre les bactéries, les virus et certains champignons, tout en restant doux pour la peau et les aliments à faible concentration.

Contrairement à l'eau de Javel classique, riche en produits chimiques agressifs, l'acide hypochloreux se décompose simplement en eau et en une infime trace de sel après usage — ce qui en fait une solution appréciée pour l'assainissement alimentaire.

Comment le KSD Cleaner produit du HOCl avec le mode Sel

Le mode Anti-Bactéries du KSD Cleaner utilise le principe de l'électrolyse d'une solution saline (eau + sel). Lorsque le courant électrique traverse l'eau salée, les ions chlorure (Cl⁻) contenus dans le sel réagissent pour former de l'acide hypochloreux (HOCl) directement dans le bol du purificateur.

En seulement 10 minutes de cycle, cette solution assainissante entre en contact avec la surface de vos fruits et légumes, où elle attaque les bactéries et les micro-organismes présents — sans savon ni détergent.

Pourquoi assainir ses fruits et légumes avec de l'acide hypochloreux?

• Efficacité prouvée : élimination pouvant atteindre 99,99 % des bactéries testées en laboratoire (Salmonella, E. coli, staphylocoque doré, streptocoque).
• Sans savon ni détergent : simplement de l'eau et du sel de table, aucun agent de conservation ni parfum artificiel.
• Rapide et simple : un cycle de 10 minutes suffit, pas besoin de frotter ni de rincer abondamment.
• Conçu pour un usage quotidien en famille : idéal pour les fruits et légumes consommés crus, comme les fraises, les raisins ou la laitue.

Quels fruits et légumes conviennent au mode Sel (HOCl)?

Le mode Sel convient particulièrement bien aux fruits et légumes où la charge bactérienne est la principale préoccupation :

• Fruits à consommer crus : fraises, bleuets, framboises, raisins, pêches
• Légumes-feuilles et herbes fraîches : laitue, épinards, chou frisé, persil, coriandre
• Légumes à surface irrégulière : brocoli, chou-fleur, où les bactéries peuvent se loger dans les replis

Comment utiliser le mode Sel du KSD Cleaner

1. Remplissez le bol d'eau froide ou tiède.
2. Ajoutez la quantité de sel recommandée dans le manuel d'utilisation.
3. Déposez vos fruits ou légumes dans l'eau.
4. Activez le mode Anti-Bactéries et laissez agir 10 minutes.
5. Rincez à l'eau claire avant consommation.

Sel ou bicarbonate : quel mode choisir?

Le mode Sel (production de HOCl) cible principalement les bactéries et micro-organismes, tandis que le mode Bicarbonate agit plutôt sur les résidus de pesticides grâce à son action alcaline. Pour un nettoyage complet, plusieurs utilisateurs alternent entre les deux modes selon le type de produit traité.

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