E. coli, Salmonella, Listeria : les bactéries cachées dans vos aliments (et comment les éliminer)

Chaque année au Canada, plus de 4 millions de personnes souffrent d'une intoxication alimentaire. E. coli, Salmonella, Listeria — ces bactéries se cachent sur vos aliments. Voici comment les éliminer efficacement.

E. coli : la bactérie des épinards et de la laitue

E. coli O157:H7 est fréquemment retrouvée sur les épinards, la laitue romaine et les graines germées. Elle peut causer le syndrome hémolytique et urémique — grave chez les enfants. Le lavage à l'eau froide réduit la charge bactérienne, mais ne suffit pas à éliminer les bactéries adhérentes dans les biofilms.

Salmonella : présente sur les tomates, poivrons et herbes

Salmonella survit plusieurs heures sur les surfaces de cuisine et peut être mortelle pour les personnes âgées ou immunodéprimées. Elle résiste à un simple rinçage à l'eau froide.

Listeria : la seule bactérie qui se développe au réfrigérateur

Listeria est particulièrement dangereuse pour les femmes enceintes (risque de fausse couche) et les personnes âgées. Elle peut se développer à des températures de réfrigération. Retrouvée sur les légumes à feuilles, les melons et les herbes fraîches.

La solution : l'électrolyse

Le KSD Cleaner élimine jusqu'à 99,9 % d'E. coli, Salmonella et Listeria sur les surfaces alimentaires. Les ions hydroxyles détruisent les membranes cellulaires des bactéries et percent les biofilms — en 5 à 10 minutes, sans produit chimique.

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